Cette année, c'est le jeudi 15 novembre que nous pourrons goûter au Beaujolais nouveau ! Préparez-vous à déguster le premier vin du millésime. Incontournable de l'automne, le troisième jeudi de novembre est chaque année l'occasion de se retrouver autour de cet événement et des festivités qui l'encadrent, en famille ou entre amis, que vous soyez simple amateur de vin ou fin œnologue.

Vin primeur, vin nouveau et vin de garde

Vin primeur ou vin nouveau ? Les vins primeurs sont des vins commercialisés très tôt après les vendanges, dès la fin de la fermentation. Ils sont mis en bouteille avant le printemps qui suit la vendange alors que la mention « nouveau » indique une mise en bouteille avant la récolte suivante. Voilà pourquoi, le Beaujolais nouveau est dit nouveau et primeur. Les vins de garde, au contraire, doivent subir une maturation de plusieurs années avant de pouvoir être dégustés (les Beaujolais nouveaux sont destinés à une consommation rapide !). C'est justement le Beaujolais nouveau qui a fait la renommée du vin primeur et incité les autres régions à en produire à leur tour.

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• Laiterie Gilbert : 56 Grande Rue 45150 JARGEAU
• Sélection Du Caviste : 3 rue Gambetta 45150 JARGEAU
• Cave Des Vignobles De France : rue Quinze Pierres 45750 SAINT PRYVE SAINT MESMIN (à 19,1 km)

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